ÇALIŞTAYDA GÜNDEM: YÖRÜKLERDE YEMEK KÜLTÜRÜ
ANTALYA BELEDİYE HABERLERİ, 08 Kasım 2023 06:12Antalya’da Muratpaşa Belediyesi 27-28 Ocak’ta toplayacağı 6’ncı Yörük Çalıştayı’nda, akıtmaç, bulgur aşı ve keşkeğiyle Yörük yemekleriyle, tuluk ve bişşek gibi mutfak eşyalarıyla bir kültür olarak yemeği ele alacak. Çalıştaya Türkiye’nin dört bir yayından dernekler ve akademisyenler katılacak.
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Antalya’da her yıl Yörük kültürü ve tarihi üzerine çalışan akademisyenleri, Türkiye’nin dört yanından bu kadim kültürü yaşatmak için kurulan dernek, vakıf ve federasyonları buluşturduğu Yörük Çalıştayının 6’ncısını 27-28 Ocak’ta toplayacaklarını açıkladı. Başkan Uysal, 2 gün devam edecek çalıştayın Türkan Şoray Kültür Merkezi’nde gerçekleştirileceğini söyledi.
Geçen yıl müzik temasıyla toplanan çalıştayın bu yıl “Yörüklerde Yemek Kültürü” başlığında gerçekleşeceğini aktaran Uysal, “Dövme buğday ve keçi etiyle yapılan keşkek de ayran yapmaya ve tereyağı çıkarmaya yarayan tuluk, tuluk da yayık yaymaya yarayan bişşek de çalıştayımızda olacak” diye konuştu.
Başkan Uysal, insanının enerji ihtiyacının karşılanması açısından beslenmenin biyolojik bir eylemken o besinlerin temini, tüketime uygun hale getirilmesi, tüketim davranışları ve gündelik hayat pratiklerinin yemeğin bir kültür olarak değerlendirilmesini sağladığını söyledi. Konar-göçer yaşam tarzı süren Yörüklerin yaşamının da kendine özgü bir mutfak ortaya çıkardığını belirten Başkan Uysal, yemekleri ve mutfak araçlarıyla bu kültürü çalıştayda tüm yönleriyle ele alacaklarını belirtti.
ANTALYA BELEDİYE HABERLERİ, 08 Kasım 2023 06:12
Yorumlar (0)
Başkan Erdal Irsık: 'Akıl, Ahlak, Adalet' Vurgusu
İclal Aydın Aşkını Sosyal Medyada İlan Etti!
Dilek İmamoğlu’ndan Emine Erdoğan’a Açık Mektup: “Bu Çağrım Siyaset Üstü Vicdani Bir Çağrıdır”
Ergin Ataman’dan Olympiakos Yöneticisine Sert Yanıt: “Seni Bir Daha Uyarmayacağım”
Okula Diye Evden Çıktı, Bir Daha Dönmedi! 14 Yaşındaki Burak’tan 2 Gündür Haber Yok
Gökçeada Açıklarında Korkutan Deprem: Büyüklüğü 5,2 – Kandilli 5,4 Olarak Açıkladı
Antalya’da Trafik Kazası: Tatil İçin Gelen Aile Kaza Yaptı, 3 Kişi Yaralandı
Kepez Belediyesi Kurban Bayramı’nın ikinci gününde de görev başında
ANKARA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NDEN “ET PAYLAŞIM KAMPANYASI”
Ferdi Zeyrek’in Hayati Mücadelesi Sürüyor: Yoğun Bakımda Umut Veren Gelişmeler
10. Yargı Paketi Açık Cezaevlerindeki Hükümlüleri Kapsamadı: Binlerce Aile Umutsuzluk İçinde
MERKEZ SAĞ PARTİ DİYARBAKIR İL BAŞKANI YALÇIN DÖNMEZ’DEN KURBAN BAYRAMI MESAJI
ABP Genel Başkanı Bedri Yalçın Kurban Bayramı’nı Antalya’da Geçiriyor
Kamuoyuna Duyuru: "Antalya’nın En İyileri" Ödül Töreni ile Yeşilçam Medya’nın Hiçbir İlgisi Yoktur!
Victor Osimhen Transferinde Kritik Tarih: Al Hilal'den Dev Teklif!
Fenerbahçe'de Talisca Kriteri: 3 Golcü Transferi Yolda!
CHP Kurultay Soruşturmasında Yeni Gelişme: Kılıçdaroğlu Zorla Getirilebilir
Özgür Özel Hakkında Soruşturma Başlatıldı
Antalya'da Mayıs Ayı Asayiş ve Güvenlik Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı
BAŞKAN KOTAN PERSONELLE BAYRAMLAŞTI
Kepez’de Kurban Bayramı hazırlıkları tamam: 9 noktada kurban kesim alanı
Muratpaşa Belediyesi'nden sağlıklı beslenme uyarısı
Kütahya’da ABP Rüzgarı: İl Başkanlığı Görevi Erdoğan Coşar’a Teslim Edildi
FARUK DAĞ'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
Dünyayı İnşa Eden Türk: Faruk Dağ’ın Başarılarla Dolu Yolculuğu
İnfaz Yasası'nda Tüm Detaylar Belli Oldu: 19 Bin 800 Mahkuma Bayram Müjdesi
HAKAN SAATÇIOĞLU'NDAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
HAKAN SAATÇIOĞLU KİMDİR?
İzmir'de Grev Sona Erdi: İşçiler Cemil Tugay'ın Teklifini Kabul Etti
KEPEZ BELEDİYE BAŞKANI MESUT KOCAGÖZ'DEN KURBAN BAYRAMI MESAJI
Antalya'da Narkotik Operasyonlarında 138 Şüpheli Yakalandı
MEHMET TALİH'TEN KURBAN BAYRAMI MESAJI
İSA ARIKAN'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
SUZAN KAYNAR'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
KÜRŞAD TATAR'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
MERYEM ÇEKEN'DEN KURBAN BAYRAMI MESAJI
KÖKSAL SELÇUK'TAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
SADRİ BAYAT'TAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
REŞİDE TUĞBA ÇITIR: “TOPLUMUN TEMELİ AİLEDİR, KADININ GÜCÜYLE GELECEĞİ İNŞA EDECEĞİZ” Paylaş Tweetle
