MALZEMELER:
1 Kg tavuk göğsü
(ince kesilmiş ve dövülmüş şinitzellik)
350-400 gram mantar
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 orta boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
Üzeri için:
2-3 yemek kaşığı yoğurt
Sıvı yağ (Ben mantarı sotelediğim yağı kullandım)
Köri tozu, kırmızı pul biber
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz. Tencereye zeytinyağı alınır. Yemeklik doğranmış soğan, biber, mantarlar ve baharatları eklenip sotelenir. Mantarlar yumuşayınca ocak kapatılır ve soğumaya bırakılır. Tavuklar köri tozu ile biraz tatlandırılır. Tezgâh üstüne alınan tavukların içine mantarlı harcımızdan konulur ve sarılır. (Görseldeki gibi hazırlanır)
Acılan yerler kürdan yardımı ile sıkıştırılır. Izgara tavada veya tost makinesinde tavlanır. Tüm parçalar bu şekilde hazırlanır ve fırın kabına dizilir.
Bir kasede sıvıyağ, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve yoğurt karışımından sos oluşturulur. Sosumuz tavuklarımızın üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda 40 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun
YEMEK TARİFLERİ, 15 Mart 2021 17:22
Yorumlar (0)
MEHMET TALİH'TEN KURBAN BAYRAMI MESAJI
İSA ARIKAN'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
SUZAN KAYNAR'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
KÜRŞAD TATAR'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
MERYEM ÇEKEN'DEN KURBAN BAYRAMI MESAJI
KÖKSAL SELÇUK'TAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
SADRİ BAYAT'TAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
REŞİDE TUĞBA ÇITIR: “TOPLUMUN TEMELİ AİLEDİR, KADININ GÜCÜYLE GELECEĞİ İNŞA EDECEĞİZ” Paylaş Tweetle
EREN CANAK'TAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
AKÇAŞEHİR BELEDİYE BAŞKANI SONER YEŞİLDAŞ'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
ABP İL BAŞKANI AHMET DEMİRCİ'DEN KURBAN BAYRAMI MESAJI
ŞARİZE GERGER'DEN KURBAN BAYRAMI MESAJI
ALİ TAŞGIN'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
ABP GENEL BAŞKANI BEDRİ YALÇIN'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
MURAT KOZAK'TAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
OSMAN AYDIN'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
MİTRA LAKİAN'DAN KURBAN BAYRAMI MESAJI
DOĞUKAN SALİM'DEN KURBAN BAYRAMI MESAJI
MUSTAFA YETENER'DEN KURBAN BAYRAMI MESAJI
KOTAN İDDİALARA CANLI YAYINDA CEVAP VERDİ
BAŞKAN MUHİTTİN BÖCEK’İN KURBAN BAYRAMI MESAJI
Başkan Uysal, ‘Örnek belediye olmayı sürdürüyoruz’
Antalya'da Kaçakçılık Operasyonunda Silah Ele Geçirildi
AK Parti Hani Teşkilatı'ndan Gövde Gösterisi: '2028 Hedeflerine Emin Adımlarla Yürüyoruz
Emniyet'ten Dolandırıcılık Uyarısı: "Eşinizin Terörle İlişkili Olduğu" Yalanıyla Para İstiyorlar
Muratpaşa’da Gold Town Sertifika Programında ilk denetim gerçekleştirildi
Büyükşehir Belediyesi Kurban Bayramına hazır
Kepez’den gazi ve şehit evlerinde bayram temizliği
Gazeteci Mehmet Çiçek'in Mutlu Günü: Kızının Mezuniyet Gururu
ABP Genel Başkanı: “23 Yıldır Bu İktidar Başımızda, Artık Yeter!”
Gençliğe Dair Yeni Bir Düşünce Sistemi: Emrullah Zorlu’dan Post-Dijital Bir Manifesto
Unutulmayan Jest
Anadolu Demokratlar Güven Tazeledi: Devran Sinanoğlu 2027’ye Kadar Görevde
YÖRÜK FESTİVALİ’NDE KONYAALTI ÇADIRINA YOĞUN İLGİ
Azmi Karamahmutoğlu: "Ümit Özdağ, 11 Haziran’da Özgür Olacak"
BAŞKAN KARA’DAN MİTİNG MESAJI: “UMUDU BÜYÜTEN MİLYONLARIZ”
“Yola Çıkmadan Önce Mutlaka Araç Kontrolünüzü Yaptırın
Tolga Şenerkek ‘Tüm Girişimcileri Dayanışmaya Çağırıyorum’
İş İnsanı Mehmet Nuri Turak: 'Bayramın Kardeşliği ve Dayanışmayı Güçlendirmesini Diliyorum'
